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商用厨房设备和家用厨房设备的区别!

时间:2022-02-23     作者:浙江凯普顿厨房设备有限公司

  商用厨房设备和家用厨房设备的区别!

  浙江凯普顿厨房设备有限公司

  厨房是家家户户都需要有的,毕竟民以食为天,食物都是需要自己动手来通过厨房设备来操作的。但是总有出去吃饭的时候,那么外边的商用厨房设备都有什么设备呢?它和我们家用的厨房设备有什么不一样呢?下面小编来给你们介绍一下吧。

厨房设备

  厨房设备灶具炉具类

  厨房设备中使用最普遍的就是灶具炉具了,主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等,这些设备是最常见的。使用频率较为高,选购时需要挑选一些质量好点的。

  厨房设备加工类

  厨房设备中也有使用率相对高一些的,那就是处理和加工设备。主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、多功能切菜机、碎肉机、切羊肉片机、搅拌机等等,这种全是加工处理的帮手,有了这些设备,能给厨房提高不少效率。

厨房设备

  厨房设备清洗消毒类

  吃完食物就得弄干净,下面我们要说的就是厨房里面的一些清洗消毒类设备。主要包括洗碗机、洗杯机、消毒碗柜、果蔬清洗机、水池、花洒及其各种操作台这些,它们主要起到清洗消毒的作用,这样我们使用和食用的食物才放心。

  厨房设备储存类

  储存设备说白了便是储放物品或是存储物品的机器设备。主要包括冰箱、冷柜、冻库这些需要给低温储存的。也有米面柜、平板货架等,这些都是储存半成品以及调料、原料等。

  商用厨房和家庭厨房有什么区别呢?

  首先是运用的场景不同:

  商用厨房设备可能用的场所一般为餐厅、酒店、政府单位、学校食堂等,而家庭厨房主要存在于独个的家庭中,用于家庭式聚会使用。

  用餐人数不同:

  商用厨房设备可以容下的用餐总人数从几十人到几百几千人不等,而家庭厨房一般的用餐总数不超出二十人。因此单单从用餐人数便可知道二者的区别。

  服务设施的不同

  因为运用场地不一样,用餐人数不一样,因此在功能选择上,厨房占用的面积上,选用的厨房设备上,建设的位置上,以及其他的厨房设施配套上,自然也会有一定的差别。

厨房设备

  以上就是今天浙江凯普顿厨房设备有限公司为大家介绍的商用厨房设备和家用厨房设备的区别的介绍,希望可以帮助到大家。想了解更多相关知识,记得关注点赞加评论。


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